不锈钢厨具清洁保养其实很简单dān厨房清洁保养其实很简单，只要在平常烹煮三餐之后hòu，顺手将厨房清理干净jìng，或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务wù，如此不但可常保厨房洁净如新xīn，更可免职年终大扫除的困扰rǎo。厨房的清洁保养工作zuò，一向是厨师shī*伤脑筋的一环huán，油污wū、锈垢等děng，都是难以支吾的脏物wù，以下乃针对厨房中各种设备的清洁保养原则作概略介绍shào。

　　基本上不锈钢厨具柜体本身已有基本的防潮办理lǐ，但仍不行直接或长时间对着柜体冲水shuǐ，以免板材因潮湿而损坏huài，故柜体表面沾有水渍zì，也应立即以干gàn抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可kě，若遇较难擦拭的de，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷shuā。而定期的保养消毒可以用漂白水shuǐ与水1:1的稀释液擦拭shì，锅具碗盘等物体tǐ尽量擦干后再放入柜体，同时避免锐利物品直接刮伤表面miàn，勿用钢刷刷洗xǐ。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度dù(110度dù)，铰链及其他金属部分fēn，避免水渍恒久积留liú。

　　台面的清洁和保养重点diǎn，一般清洁以湿布即可kě，如有斑点可用胰子水及中性清洁剂清洗xǐ，切忌利用化学性强的清洁剂jì，当碰到不好支吾的污垢时不妨利用胰子水shuǐ，若为雾面miàn台面，则可利用去污粉及jí3M菜瓜布bù(黄色sè)，以划圆周方式轻轻擦拭shì，同样的办法可应用于被香烟灼烧的情况kuàng。别的de，还需特殊注重不要让粗疏的化学品pǐn，如rú：染料剥离剂jì、松香油yóu、丙酮等直接接触台面miàn，或是将热锅直接放至台面miàn，这些动作都会损坏台面miàn表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形产生shēng。虽然台面轻易修护hù，但还是有些操作上应注重的事项xiàng，如切东西时应预备砧板bǎn，不要直接在台面上切食物wù。*后应预防各种损坏huài，好让厨具永保如新xīn。

　　一yī、煤气炉lú：煤气炉的清洁与保养yǎng，可以说是厨房设备中zhōng*困难nán，也是shì*重要的一环huán。平日应于利用之后立即以中性清洁剂擦拭台面miàn，以免恒久积存脏污wū，日后清洗困难nán。每周将炉内感应棒擦拭干净jìng，并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物wù，并刺通火孔kǒng。当煤气炉产生飘火或红火时shí，应适当调节煤气风量调整器qì，以免煤气外泄xiè，同时还要定期检验煤气橡皮管是否松脱tuō、龟裂或漏气qì。别的de，煤气炉具与窗户的距离至少shǎo30厘米以上shàng，避免强风吹熄炉火huǒ，而煤气炉与吊柜及除油烟机的平安距离则为wèi60～75厘米mǐ。

　　二èr、除油烟机jī：除油烟机在保养或维修时需先将插头拔掉diào，以免触电diàn。*好的保养办法就是平日利用后以干布沾中性清洁剂擦拭机体外壳ké，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出chū，同时定期以去污剂清洗扇叶及内壁bì，附有油网的除油烟机jī，油网应每半个月以中性清洁剂浸泡清洗清洁一次cì，至于开关及油杯内层易积油的地点diǎn，可用保鲜膜覆盖gài，以便日后清洗xǐ，只要直接斯开更换即可kě。除油烟机清洁小秘方fāng：除油烟机加油网wǎng，可以过滤污油减削发电机负荷hé，还能避免滴油的情形xíng。当油网wǎng、油杯脏了le，可用中性清洁液泡pào20分钟zhōng，再用清水冲净即可kě。此外wài，将洗净后的油杯内nèi，倒入少许的洗碗精稀释液yè，可以让下次清洗时更轻松sōng。